Pel dret a la venda directa
Cap a la garantia del dret a la venda directa de la pagesia i a l’accés de les consumidores a aliments sostenibles
Els mercats de pagès són molt més que un canal de comercialització: són una infraestructura alimentària i social clau per a la viabilitat de productors i elaboradors agroecològics. Enforteixen la relació directa entre producció i consum, redueixen intermediaris i impulsen la transició agroecològica i la sobirania alimentària.
La Coordinadora de Mercats de Pagès i l’Observatori DESCA hem elaborat un informe jurídic que analitza la situació dels mercats de pagès a Catalunya i proposa una regulació específica per garantir-ne el reconeixement i la consolidació.
L’informe proposa que la futura Llei de l’Alimentació de Catalunya inclogui una regulació dels mercats de pagès en base a:
- Reconeixement dels mercats de pagès com a espais de venda directa de la petita pagesia i l’elaboració artesana, amb caràcter d’infraestructura alimentària d’interès públic.
- Blindatge del dret de la pagesia a vendre directament els seus productes
- Reserva exclusiva per a productores agràries i elaboradores artesanes, excloent intermediaris, agroindústria i grans empreses.
- Distinció clara respecte la venda ambulant o no sedentària.
- Governança col·lectiva amb participació de productors i elaboradors.
- Garantia d’accés estable a l’espai públic i de condicions adequades per al seu funcionament per part de les administracions locals.
- Adaptació dels requisits administratius i sanitaris a la realitat de les petites explotacions i obradors artesans.
- Impuls de la venda directa com a estratègia de suport a la petita pagesia.
