Origen
Carrer de Sarriera, 4808720 Vilafranca del Penedès , Alt Penedès
Distància del mercat:
55 km
El Tros d’Ordal neix l’any 2012 a Ordal, a l’Alt Penedès, impulsat per un grup de joves amb ganes de treballar la terra i cultivar aliments ecològics, respectant els ritmes naturals i l’entorn. Després de començar recuperant terres abandonades a Ordal i l’Arboçar, el projecte ha traslladat els cultius a la zona de la Bleda i Vilafranca del Penedès.
La seva proposta se centra en fruita i verdura ecològica, fresca, de temporada i de proximitat. També fan arribar els seus productes a través de mercats, cistelles, cooperatives de consum, restaurants i botigues.
A Vilafranca del Penedès tenen La Botiga del Tros, situada al carrer de Sarriera, 48, on ofereixen productes de collita pròpia i d’altres productores del territori. També participen al mercat de Vilafranca i al Mercat Slow Food de Barcelona.
El Tros d’Ordal
Producció i temporada
Productes estrella
Fruita i verdura ecològica de proximitat.
Primavera
Enciams, cebes tendres, faves, pèsols, bledes, espinacs i hortalisses de primavera.
Estiu
Tomàquet, carbassó, cogombre, pebrot, albergínia, fruita d’estiu i hortalisses de temporada.
Tardor
Carbassa, moniato, bledes, espinacs, porros, cols i hortalisses de tardor.
Hivern
Cols, bledes, espinacs, porros, bròquils, calçots i hortalisses d’hivern.
Anual
Fruita i verdura ecològica de temporada.
Altres mercats
Mercat de Vilafranca del Penedès, plaça de la Constitució.