Coordinadora de Mercats de Pagès de Barcelona
Construïm sobirania alimentària
La Coordinadora de Mercats de Pagès de Barcelona agrupa els 11 mercats de pagès de la capital catalana, organitzats i dinamitzats per Slow Food Barcelona, la Xarxa de Consum Solidari i la XES Sant Andreu. La Coordinadora neix amb la voluntat de reforçar la sobirania alimentària de la ciutat, portant les pageses i els pagesos al cor dels barris i promovent activitats de sensibilització vers l’alimentació sostenible.
Els mercats de pagès són un model de venda directa en què pagesos, ramaders i elaboradors venen directament els seus propis productes a la ciutadania. Aquest sistema elimina intermediaris i garanteix un preu just tant per al productor com per al consumidor. A més, els mercats de pagès asseguren una cadena de comercialització transparent i pròxima. Els mercats de pagès transmeten el coneixement sobre l’origen i les característiques de cada producte, apropen el camp a la ciutat i contribueixen a crear comunitat.Als mercats de pagès de Barcelona només hi trobaràs productors i elaboradors locals.
Troba el teu mercat de pagès
-
Filtres
Les productores i elaboradores
Cada parada dels mercats de pagès explica una història: la d’una pagesa, una cooperativa o un petit obrador que treballa la terra amb respecte i estima.
Les nostres productores i elaboradores són el cor dels mercats. Cultiven, elaboren i comparteixen productes que neixen a prop, seguint principis d’agroecologia, sostenibilitat i compromís amb el territori.
Descobreix qui hi ha darrere de cada cistell, d’on provenen els aliments i a quin mercat pots trobar-les.
Notícies
Descobreix què passa als mercats, qui en forma part i com fem créixer una Barcelona més pagesa i sostenible
