Una proposta per garantir el dret a la venda directa de la pagesia i consolidar els mercats de pagès

La Coordinadora de Mercats de Pagès i l’Observatori DESCA han presentat l’informe jurídic Cap a la garantia del dret a la venda directa de la pagesia i a l’accés de les consumidores a aliments sostenibles, una proposta que reclama el reconeixement i la regulació dels mercats de pagès en el marc de la futura Llei de l’Alimentació de Catalunya.

Els mercats de pagès són molt més que un canal de comercialització. Constitueixen una infraestructura alimentària i social essencial per a la viabilitat de la petita pagesia i dels projectes d’elaboració artesana. A través de la venda directa, permeten establir una relació més estreta entre productores i consumidores, reduir intermediaris i afavorir models alimentaris més sostenibles, justos i arrelats al territori.

Malgrat que la venda directa està reconeguda a Catalunya com una activitat agrària, aquest dret no ha estat desplegat normativament. Actualment no existeix un règim jurídic específic que garanteixi el dret de la pagesia a comercialitzar directament els seus productes ni que asseguri l’accés estable a espais públics per fer-ho.

Aquesta manca de regulació ha comportat que els mercats de pagès quedin sovint assimilats a la venda ambulant o no sedentària i es regeixin per ordenances municipals dissenyades per a realitats molt diferents. Com a conseqüència, el desenvolupament dels mercats depèn en gran mesura de la voluntat política de cada municipi, generant desigualtats territorials, inseguretat jurídica i una manca de reconeixement de les especificitats d’aquest model.

Aquesta situació s’ha fet especialment evident en els darrers anys a Barcelona, amb la denegació de les llicències dels mercats de pagès de Sant Antoni l’any 2024 i de Vallcarca l’any 2025.

Una proposta de regulació específica

L’informe planteja que la futura Llei de l’Alimentació incorpori una regulació específica dels mercats de pagès basada en diversos principis fonamentals. Entre les mesures proposades hi ha el reconeixement dels mercats de pagès com a espais de venda directa de la petita pagesia i l’elaboració artesana amb caràcter d’infraestructura alimentària d’interès públic; el blindatge del dret de la pagesia a vendre directament els seus productes; la reserva d’aquests espais per a productores agràries i elaboradores artesanes, excloent-ne intermediaris i grans empreses; i una diferenciació clara respecte de la venda ambulant.

La proposta també defensa models de governança col·lectiva amb participació activa de productores i elaboradores, la garantia d’accés estable a l’espai públic i l’adaptació dels requisits administratius i sanitaris a la realitat de les petites explotacions agràries i dels obradors artesans.

Una campanya per sumar suports

La presentació de l’informe marca l’inici d’una campanya impulsada per la Coordinadora de Mercats de Pagès i l’Observatori DESCA per donar a conèixer la proposta i recollir adhesions.

Els objectius de la campanya són explicar la iniciativa als col·lectius que treballen per la sobirania alimentària i la justícia social, obtenir el suport d’entitats, moviments socials i organitzacions agràries, difondre el model dels mercats de pagès entre l’opinió pública, establir aliances amb altres projectes transformadors i influir en el procés legislatiu per aconseguir una normativa que reguli, protegeixi i fomenti la venda directa.

Per a les entitats promotores, la futura Llei de l’Alimentació representa una oportunitat decisiva per reconèixer i garantir el dret a la venda directa, establir un règim jurídic propi per als mercats de pagès i assegurar l’estabilitat institucional d’un model que contribueix a la sostenibilitat econòmica de la petita pagesia i a l’accés de la ciutadania a aliments de proximitat i produïts de manera sostenible.